Normalement elles sont enterrées oui, et seuls quelques apex mais surtout les feuilles sont visibles.
En fait, faut pas trop les arroser, surtout en période de foliation, contrairement à ce qu'on pourrait penser, elles supportent donc bien le "manque" d'eau. Elles ont des grandes racines "carotte" donc arrosage par les fesses une fois par mois maximum, elles stockent l'eau ainsi, quelques vaporisations de temps en temps et apparemment, elles ont l'air de tenir chez moi depuis 2 ou 3 ans. Elles poussent au même endroit que euphorbia quartziticola, dans l'Itremo (d'où son nom) dans des sables riches en quartzite, donc les miennes sont dans la ponce pure et un peu de sable.
Pour ce qui est de la pourriture de celles de Bruno, c'est sans doute suite à des arrosages trop fréquents car elle est vraiment peu gourmande en eau. En revanche, le semis est plus délicat, faut surveiller, il est sous lampe et au chaud donc se déshydrate plus vite, donc demande un peu plus de soin et d'attention...